MEL DE ERVAL SECO PERMANECE ENTRE OS MELHORES DO RIO GRANDE DO SUL

Elton Weirich recebendo o Certificado do
Presidente da CBA, José G. Cunha.
A esquerda a esposa Salete Cecilia Botezini segurando o troféu

Confirmando as expectativas, o mel de Erval Seco se mantém entre os melhores do estado.  O segundo lugar foi conquistado no 15º Concurso Estadual de Qualidade do Mel, em Santa Maria, no dia 02 de maio. Na primeira fase do Concurso foram realizadas às análises químicas de umidade e acidez na Universidade Federal de Santa Maria. A segunda fase foi a análise sensorial que consistiu em atribuir notas de 0 a 10 para cor, aroma e sabor. Somando-se as notas com as notas da análise química (umidade e acidez) que também foram de 0 a 10, chegou-se ao ranking dos melhores do Rio Grande do Sul.

A amostra premiada é do apicultor Elton Weirich, associado da ARCA (Associação Regional dos Criadores de Abelhas). Elton declarou que “é a terceira vez que estamos concorrendo, e fomos premiados nos três concursos: um primeiro lugar (2007) e dois segundos lugares (2010 e 2012)”. Conforme Elton, “a região possui uma flora muito rica para a produção de mel, mas a atividade não é mais explorada porque o consumo não é suficiente para manter os apicultores. Mesmo tendo qualidade, o baixo retorno financeiro não permite explorar a apicultura como atividade econômica principal”.

Os troféus, laudos das análises e certificados foram entregues na Assembleia da Federação Apícola do Rio Grande do Sul (FARGS), durante o 19º CONBRAPI - Congresso Brasileiro de Apicultura realizado de 22 a 26 de maio na cidade de Gramado RS.

Confira o resultado do 15º Concurso Estadual de Qualidade do Mel:

Categoria Mel Claro:         1º lugar – Lorivo Schüller –ACAP- Cachoeira do Sul – 177 pontos

                               2º lugar – Elton Weirich – ARCA- Erval Seco-174 pontos

                               3º Lugar – Apiários Kirchhof- APICRUZ- Cruz Alta-173 pontos

Categoria Mel Escuro:   1º Lugar–Gilmar Selle-APISMAR–Santa Maria- 179 pontos

                           2º Lugar–Valdemar Machado–ASEAPI-Encruzilhada do Sul-172 pontos

                            3º Lugar–Paulo Figueiró–Apiário-Palmeira-Cachoeira do Sul-171 pontos

Elton Weirich segurando o Certificado ao lado da esposa Salete Cecilia Botezini. A direita Silvio Lengler, Presidente da FARGS